Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 6 su bardağı su
  • Tuz
  • Tereyağı

Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak bir tencereye yarım çay bardağı pirinç ve 3 su bardağı suyu alarak pirinçler yumuşayana kadar haşlayalım.
  2. Ayrı bir kasede 2 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un ,1 adet yumurta sarısını çırpalım.
  3. Kaynayan pirincin üzerine 3 su bardağı su soğuk su ekleyerek karıştıralım ve o sudan 2 kepçe alarak yoğurtlu karışımın içerisine karıştırarak ekleyelim.
  4. Daha sonra yoğurtlu karışımı tekrar haşladığımız pirinçlerin içerisine karıştırarak dökelim ve kaynamaya bırakalım.
  5. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
  6. Kaynadıktan sonra tuzunu atalım ve altını kapatalım.
  7. Bir tavada tereyağını çok yakmayacak şekilde eritelim.
  8. Eriyen tereyağını çorbamızın üzerine gezdirelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir