Urfa Usulü Yayla Çorbası

Urfa Usulü Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram süzme yoğurt
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı et suyu ya da 2 paket et bulyon
  • 10 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta akı

Urfa Usulü Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Pirincimizi yıkıyoruz pişirmek için tencereye koyuyoruz.
  2. Üzerine suyunu ve et suyunu tuzunu ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
  3. Piştikten sonra iyice çırpılmış süzme yoğurda yumurta akını da ekleyip iyice çarptıktan sonra ocağın altını kapatıp yoğurdunu ekliyoruz.
  4. 2 yemek kaşığı sıvı yağa naneyi ekleyip biraz yakıp çorbanın içine katıyoruz servise hazır afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir