Tiramisu (Tart Kalıbında)
Tiramisu (Tart Kalıbında) Tarifi İçin Malzemeler
- Malzemeler
Keki için;
- 2 yumurta
- 1 buçuk çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için;
- 500 ml süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı labne
Islatmak için;
- 1.5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nescafe
Tiramisu (Tart Kalıbında) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
- Sıvıyağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Geri kalan malzemeleri de ekleyip unu azar azar ekleyerek çırpıyoruz. Her tarafını margarin veya tereyağ farketmez tart kalıbını yağlıyoruz ve kek hamurunu yavaşça döküyoruz.
- Eşit yayılması için yere vurarak yayılmasını sağlıyoruz.
- 180 derecede alt üst ayarda 15 dakika kadar pişiriyoruz.
- Krema için labne hariç tüm malzemeleri tencereye alıp orta ateşte iyice karıştırıp kıvam alana kadar pişirelim.
- Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra labneyi de ekleyelim.
- Pişen keki ters çevirip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kürdanla delikler açalım.
- Keki ıslatmak için hazırladığımız nescafeli karışımı üzerine dökelim.
- Çektikten sonra kremayı da üzerine döküp süslemek için kakao serpiyoruz.