Teremyağlı Mercimek Çorbası

Teremyağlı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı kırmızı mercimek
  • 4-5 su bardağı sıcak su
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı teremyağ
  • Tuz

Üzerine sos için

  • 3 yemek kaşığı teremyağ
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber

Teremyağlı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Mercimekleri güzelce yıkayın ve süzülmesi için kenara alın.
  2. Patates, soğan ve havucu da soyup iri iri doğrayın.
  3. Teremyağını tencereye ekleyin.
  4. Ardından soğan ilave edip kavurun.
  5. Üzerine havuç ve patatesi de ekleyip birkaç dakika kavurun.
  6. Daha sonra mercimekleri de tencereye alın.
  7. Suyunu ve tuzu da ekleyip pişmeye bırakın.
  8. Sebzeler yumuşayınca blender’dan geçirip birkaç dakika daha kaynatın.
  9. Servis etmeden önce sosunu hazırlayın.
  10. Küçük sos tavasında önce teremyağı eritip pulbiberi ekleyin.
  11. Çorbayı servis ederken sostan üzerine döküp içebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir