Teremyağlı Ezogelin Çorbası

Teremyağlı Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre sıcak su (tavuk suyu ile yaptım )
  • 1 orta boy soğan
  • 2  yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı teremyağ
  • 1 şu bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım çay bardağından biraz fazla bulgur
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, pulbiber ( damak zevkine göre)

Teremyağlı Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak soğanımızı küp küp doğrayıp tencerede kızan yağa katıp kavuralım,.
  2. Pembeleşince salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
  3. Daha sonra yıkayıp kenarda beklettiğimiz mercimek bulgur ve pirinci ekleyip üç dakika kavuralım, bu noktada teremyağı ekleyip karıştıralım.
  4. Baharatlarımızı da eklediğimiz çorbamıza suyunu ekleyip karıştıralım.
  5.  15 dakika kaynadıktan sonra kıvamını kendi isteğinize göre ayarlayabilir, isteğinize göre su ekleyebilirsiniz, afiyet olsun :).

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir