Süt Helvam

Süt Helvam Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Süt Helvam Tarifi Yapılışı

  1. Sütün yarısını tencereye boşaltıyoruz ve şekeri ekliyoruz, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz kaynamasına gerek kalmadan ocaktan alıyoruz.
  2. Kalan sütü ve yumurta sarısını da ekliyoruz güzelce çırpıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
  3. Tereyağını ayrı bir tavada erittikten sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  4. Daha sonra kavurulan unu yavaşca süte ekliyoruz.
  5. Karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
  6. Kıvama gelince vanilya ekleyerek çok pişirmeden ocaktan alıyoruz.
  7. Küçük kalıplara helvamızı döküyoruz.
  8. Fırının ısısını sadece üst olarak ayarlıyoruz, 200 derecede 25 dk (üstü kızarana kadar) pişiriyoruz.Afiyet olsun ????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir