Şehriyeli Pilav

Şehriyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı(250ml) pirinç
  • 1.5 su bardağı(350 ml) su
  • Çeyrek su bardağı(50/100ml) şehriye
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Şehriyeli Pilav Tarifi Yapılışı

  1. Pirinci 2-3 su yıkayıp nişastasından arındırıyoruz.
  2. Tencereye yağı koyuyoruz ve biraz ısındıktan sonra şehriyeleri atıyoruz.
  3. Şehriyeler pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  4. Şehriyelerin çok kavrulmaması önemli. Pilavla beraber de pişeceğinden sonra kapkara olur. O yüzden çok kavurmayın❗️.
  5. Şehriyeler kavrulunca üzerine pirinçimizi döküyoruz ve 2-3 dakika karıştırarak pirinçler beyazlaşana kadar kavuruyoruz.
  6. Sonrasında üzerine su ve tuzu ekleyip hafifçe karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapayıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  7. Ara sıra suyunu kontrol ediyoruz. 1 veya 2 kere karıştırabilirsiniz ama fazla karıştırmayın. Çok karıştırırsanız pirinçler kırılır ????????.
  8. 10-15 dakika(suyunu çekene kadar) piştikten sonra altını kapatıyoruz ve üstüne havlu örtüyoruz. (üzerine havlu örtmek pilavı nemlendirdiği için daha güzel oluyor ????????).
  9. Birkaç dakika dinlendirip servis ediyoruz.

Afiyet olsun ????????‍????.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir