Püf Noktalarıyla Lokum Gibi Pişen Sac Kavurma Tarifi (Videolu)

Püf Noktalarıyla Lokum Gibi Pişen Sac Kavurma Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

  • 1 kg dana eti
  • 100 gram kuyruk yağı
  • Yarım su bardağı zeytinyağ
  • 4 orta boy soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 3 kapya biber
  • 5 adet yeşil biber
  • 3 tane kabuğu soyulmuş domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul biber

Püf Noktalarıyla Lokum Gibi Pişen Sac Kavurma Tarifi (Videolu) Yapılışı

  1. Saç tavamızı ocakta iyice kızdırıyoruz. Doğranmış etlerimizi alıp suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz.
  2. Kapak kapatıp ara ara karıştırırsak etimiz yumuşak olur.
  3. Etler suyunu çektikten sonra doğranmış kuyruk yağını ekleyelim.
  4. Kuyruk eriyip kaybolunca yarım su bardağı zeytinyağ ekleyelim. Zeytinyağda yumuşak olmasını sağlıyor.
  5. Soğan ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edelim.
  6. Biberleri ekleyelim pişirelim. Kapağı kapatıp ara ara karıştırarak pişirelim.
  7. Soyulmuş doğranmış domatesi ekleyip domates suyunu salana kadar pişirelim.Lokum gibi yumuşacık bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun ????

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir