Püf Noktalarıyla 2 Malzemeli İncir Uyutması (Videolu)

Püf Noktalarıyla 2 Malzemeli İncir Uyutması (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 9 adet kuru incir
• 500 ml süt

Püf Noktalarıyla 2 Malzemeli İncir Uyutması (Videolu) Tarifi Yapılışı

1. Kuru incirleri parçalara ayırıp üzerine sıcak su döküp 1 saat bekletiyoruz.
2. Sütü tencereye döküp mayalama sıcaklığına gelene kadar ısıtıyoruz.
3. Kuru incirin suyunu süzüyoruz.
4. Suyunu süzdüğümüz inciri bir kaba alıyoruz.
5. Mayalama sıcaklığına gelene kadar ısıttığımız sütü ocaktan alıyoruz.
6. 1, 5 kepçe sütü kuru incirin üzerine ekleyip blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz.
7. Püreyi tenceredeki sütün üzerine ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz.
8. Kaplara dağıtıp kapların üzerini streçleyip bez ile örtüyoruz ve 2 saat oda sıcaklığında bekletiyoruz.
9. 2 saat sonra buzdolabına alıp soğuyunca servis ediyoruz.

Püf noktalar : kuru incirlerinizin tadına muhakkak bakın bazı incirler çok şekersiz olduğu için tatlınızın tadı şekersiz gelebilir. Öyle bir durumda 3 yemek kaşığı şekeri de süte ekleyip öyle ısıtın. Ben orta boy kuru incir kullandım boyutları büyükse miktarını azaltabilirsiniz.