Patlıcanın Aşkı

Patlıcanın Aşkı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane soğan
• 2 patlıcan
• 1 domates
• 4 yumurta
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sıvı yağ

Patlıcanın Aşkı Tarifi Yapılışı

1. Soğanı doğrayalım sıvı yağ ekleyelim biraz birlikte özleşene kadar karamelize olsun .
2. Küp küp doğradığımız patlıcanları ekleyelim.
3. Patlıcan pişene kadar kavuralım domates ekleyelim.
4. Birazda öyle karemelize olsun bir kasede yumurtalarımızı hazır edelim ve tavamıza ekleyelim.
5. Baharatları da ekleyip ve kaşarı da ekleyip altını kısalım .
6. Biraz kaşar eriyene kadar pişirmeye bırakalım ve pişince çok güzel oldu.

Afiyetler olsun ????.