Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta (birinin akı üzeri için)
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 buçuk çay bardağı zeytinyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 limon suyı
  • Yarım su bardağı maden suyu
  • 1 çay bardağından iki parmak eksik damla çikolata
  • 3 tepeleme yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz
  • 1 limon kabuğu rendesi (ince rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 6 buçuk su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için ;

  • 1 yumurta akı

Limonlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Yağ, yumurta ve şekeri karıştırıp un, kabartma tozu ve çikolata hariç diğer malzemeleri de ilave edip karıştırıyoruz.
  2. Un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
  3. Çikolatayı ekleyip yoğuruyoruz.
  4. İsteğe bağlı olarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak ve yassılaştırarak yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz veya kase şeklini vermek için cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve muffin kalıbının alt tarafına yerleştiriyoruz. (görselde var, yüzeyi margarinle yağlamayı unutmayın ).
  5. Üzerine yumurta akı sürüyoruz.
  6. 175 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
  7. Bu tarifle iki tepsi kurabiye oldu.
  8. Tavsiyem; tepsileri veya muffin kalıbını fırının orta rafında tek tek pişirmeniz.
  9. Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra servis ediyoruz.
  10. Kase şeklinde yaparsanız içine dondurma, krem şanti veya muhallebi koyarak servis edebilirsiniz.
  11. Ben dondurma ile servis yaptım.

Afiyet olsun. ????????????????????????????????‍????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir