Köri Soslu Tavuk Yanında Makarna Salata

Köri Soslu Tavuk Yanında Makarna Salata Tarifi İçin Malzemeler

Köri soslu tavuk malzemeleri;

• Yarım yemek kaşığı köri
• 1 tane tavuk göğsü
• 1 tane kapya biber
• 1 yemek kaşığı yağ
• Çok az maydanoz
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım yemek kaşığı un
• Yarım tereyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• Makarna (malzemeleri kişi sayısına göre fark eder ama ben iki kişilik yapıyorum o yüzden çubuk makarna kullandım yarısını)
• 2 yemek kaşığı margarin
• Tuz (dilerseniz salçalı da yapabilirsiniz)

Salata malzemeleri;

• 1 soğan
• Bir tutam maydanoz
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ

Köri Soslu Tavuk Yanında Makarna Salata Tarifi Yapılışı

1. Köri soslu tavuk yapılışı tavuk göğsümüzü küp küp doğuruyoruz yıkıyoruz .
2. Daha sonra tavada yağda kavuralım bir yan dan da kapya biberimizi jülyen doğrayıp onuda yağda pişirelim .
3. Evet bunlar hazır köri sosumuzu hazırlayalım tereyağımızı eritelim üzerine unumuzu ekleyelim az bir şey kavuralım .
4. Sonra sütümüzü sıcak suyumuzu ve köri karabiber tuz ekleyip yoğun kıvam alana kadar kısık ateşte karıştıralım.
5. İstenilen kıvama gelen sosumuzu kavurduğumuz tavuk göğsünün üzerine dökelim.
6. Daha sonra kapya biber ile ince ince kıydığımız maydanozu muzu ilave edip karıştıralım .
7. 1 dk pişirelim servisimizi sıcakken yapalım yoksa katılaşıyor haberiniz olsun makarna yapılışını bildiğiniz için tarif vermiyorum.
8. Haşlayıp yağda pişirdik mi oda hazır salata ise söğüş şeklinde soğanı doğrayıp üzerine ince kıyılmış maydanoz , tuz , limon , sumak ekleyip karıştırıyoruz.
9. Oda hazır sunumunuzu dilediğiniz gibi yapabilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun sağlıkla kalın???? ek olarak patateste yaptım.