Kıbrıs Tatlısı (Videolu)

Kıbrıs Tatlısı (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı şeker (90 gram )
  • 1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml)
  • 1 su bardağı hindistan cevizi ( 70 gram )
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz ( 95 gram )
  • 1 su bardağı galeta unu (120 gram )
  • 1 paket kabartma tozu ( 10 g)

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı su ( 400 ml )
  • 1 su bardağı şeker ( 180 gram )
  • 1 paket vanilya ( 5 gram )

Muhallebisi için;

  • 6 su bardağı süt ( 1200 ml )
  • 1.5 su bardağı nişasta ( 120 gram )
  • Yarım su bardağı şeker ( 90 gram )
  • 1 paket vanilya ( 5 gram )
  • 1 paket toz krem şanti ( 75 gram )

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi
  • ( su bardağı ölçüm 200 ml )

Kıbrıs Tatlısı (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak şerbetini yapalım tencereye şeker ve suyu koyup kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra üzerine 1 paket vanilya döküp karıştırıp soğumaya bırakalım.
  2. Daha sonra uygun bir kaba yumurta ve şekeri ekleyip çırpalım. Sonra sıvı yağ, hindistan cevizi, ceviz, galeta unu ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
  3. Önceden yağlamış olduğumuz tepsimize dökelim.
  4. 160 derecede 20-25 dakika pişirelim (Üzeri kızarana kadar).
  5. Daha sonra fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbetimizi dökelim dinlenmeye bırakalım.
  6. O sırada muhallebisini yapalım.
  7. Tencereye süt, nişasta, şeker ve vanilya ekleyip katılaşıncaya kadar karıştıralım.
  8. Katı bir kıvam haline gelince ocağımızın altını kapatıp üzerine 1 paket krem şanti döküp çırpalım ve muhallebimizi tatlımızın üzerine döküp tatlımızı 3-4 saat kadar dinlendirelim.
  9. Daha sonra üzerine hindistan cevizi döküp istediğimiz gibi servis yapalım.
  10. İzlemek için ????

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir