Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 20 adet kabak çiçeği
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım kase pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu (Doğranmış) dereotu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Kabak çiçeklerini sirkeli suda bekledin.
  2. Ardından çiçeğin tohumlu kısmını çıkarın.
  3. İç harcı için önce soğan ve dolmalık fıstıkları zeytinyağında kavurun.
  4. Salçayı ekleyin.
  5. Sırasıyla pirinci ve baharatları ekleyip kavurun.
  6. En son dereotunu da ekleyip 1 su bardağı su döküp yarı pişirme yapın.
  7. Pişen harcı nazikçe kabak çiçeklerinin içine doldurun.
  8. Tencereye dizin.
  9. Üzerine bir su bardağı su dökün. Bir tabakla kapatın ve pişirin.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir