İncir Reçelim
İncir Reçelim Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg incir
- 7 veya 8 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su (Kıvama göre biraz daha eklenebilir)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
İncir Reçelim Tarifi Yapılışı
- İncileri yıkayıp kabuklarıyla 4 e bölün (büyükse veya isterseniz 6 veya 8 e bölün) ve tencereye alın üzerine şekeri dökün.
- Buzdolabında ağzı kapalı 2 saat bekletin.
- Ocağa aldığınızda suyu ilave edin ve kaynadıktan sonra altını kısın.
- 20 dk sonra rengi değiştiğinde limon suyunu ekleyip 5 dk daha kaynatın.
- Sıcakken kavanozlara döküp kapaklarını kapatın ve kapak altta kalacak şekilde çevirin, ertesi gün ters çevirin.