İnce Bulgurlu Cıbız Dolma
İnce Bulgurlu Cıbız Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 buçuk su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tutam tuz
- 1 yumurta
Yogurt sos için;
- 1 tabak yoğurt 1 baş sarımsak
Salça sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
İnce Bulgurlu Cıbız Dolma Tarifi Yapılışı
- Suyu kaynatın tepsiye koymuş olduğunuz bulguru üstüne kaynar suyu dökün.
- Bulgurun şişmesini bekleyin.
- Şişince un, tuz ve yumurtayı ekleyip iyice yoğurun.
- Küçük yuvarlak toplar yapın. Bir tencerede su kaynatın.
- Bulgurları suya koyun fazla karıştırmayın. 10 dk kaynadıktan sonra süzgeçle bir tabağa alın.
- Sarımsaklı yoğurdu bulgurların üzerine dökün.
- Üstüne de kavurmuş olduğunuz tereyağ ve salçayı ekleyin. Afiyet olsun.