İnce Bulgurlu Cıbız Dolma

İnce Bulgurlu Cıbız Dolma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 buçuk su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tutam tuz
• 1 yumurta

Yogurt sos için;

• 1 tabak yoğurt 1 baş sarımsak

Salça sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça

İnce Bulgurlu Cıbız Dolma Tarifi Yapılışı

1. Suyu kaynatın tepsiye koymuş olduğunuz bulguru üstüne kaynar suyu dökün.
2. Bulgurun şişmesini bekleyin.
3. Şişince un, tuz ve yumurtayı ekleyip iyice yoğurun.
4. Küçük yuvarlak toplar yapın. Bir tencerede su kaynatın.
5. Bulgurları suya koyun fazla karıştırmayın. 10 dk kaynadıktan sonra süzgeçle bir tabağa alın.
6. Sarımsaklı yoğurdu bulgurların üzerine dökün.
7. Üstüne de kavurmuş olduğunuz tereyağ ve salçayı ekleyin. Afiyet olsun.