Fırında Közlenmiş Patlıcan Salatası (Diyet Yapanlar İçin Efsane Bir Tarif)

Fırında Közlenmiş Patlıcan Salatası (Diyet Yapanlar İçin Efsane Bir Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane büyük patlıcan
  • 3 tane kapya biber
  • 4-5 tane yeşil biber
  • 4-5 tane domates
  • İstediğiniz kadar kuru soğan
  • Birkaç diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz (İnce kıyılmış)
  • Yarım demet yeşil soğan (İnce kıyılmış)
  • Bir tatlı kaşığı sumak
  • Yarım limon suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz

Fırında Közlenmiş Patlıcan Salatası (Diyet Yapanlar İçin Efsane Bir Tarif) Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcan, kapya biber, kuru soğan ve yeşil biberi 200 derecede közleme kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
  2. Fırından çıkan sebzelerimizi 10-15 dakika dinlendirdikten sonra, kabuklarını soyuyoruz ve doğruyoruz.
  3. Sumak, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, yeşil soğanı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Servis tabağına alıp istediğimiz şekilde süslüyoruz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir