Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 büyük kuru soğan
  • 2 domates
  • Yarım bağ maydanos
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket beştürlü baharatı
  • Bir tutam reyhan
  • Bir tutam nane
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 kg dolmalık biber

Sosu için;

  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz

Fırında Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Bütün malzemeler karıştırılır iç harç hazırlanır.
  2. Biberlerin dipleri çatalla birkaç tane delinir.
  3. Biberler doldurulur üzerine domates dilimlenir kapak yapılır.
  4. Dikdörtgen borcama dizilir. Sosu hazırlanıp tepsiye eklenir biberlerin üzerine fırça ile sıvı yağ sürülür
  5. 200 derece fırında pişirilir. Kızarınca biberler çevrilir alt tarafı da kızarması için.
  6. Suyu çekip üzeri kızarınca kapatılır afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir