Etli Patlıcan Oturtma

Etli Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 patlıcan
• 250 gram kavrulmuş et
• 1 soğan
• 6-7 adet yeşil biber
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Etli Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı

1. Önce eti suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Yumuşacık et olması lazım.
2. Patlıcanları kızgın yağda kızartıyoruz.
3. Bir tavada soğanı, biberi, domatesi sırası ile kavuruyoruz.
4. Domates suyunu çekince salçasını ekleyip kavuruyoruz.
5. Pişen et ve patlıcanları ekleyip üzerine baharatları ve yarım bardak su ekleyip 5 dk kaynatıp kapatıyoruz. Afiyet olsun.