Etli Patlıcan Oturtma
Etli Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 patlıcan
- 250 gram kavrulmuş et
- 1 soğan
- 6-7 adet yeşil biber
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Etli Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı
- Önce eti suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Yumuşacık et olması lazım.
- Patlıcanları kızgın yağda kızartıyoruz.
- Bir tavada soğanı, biberi, domatesi sırası ile kavuruyoruz.
- Domates suyunu çekince salçasını ekleyip kavuruyoruz.
- Pişen et ve patlıcanları ekleyip üzerine baharatları ve yarım bardak su ekleyip 5 dk kaynatıp kapatıyoruz. Afiyet olsun.