Diyet Soğanlı Karnıyarık

Diyet Soğanlı Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet büyük közlemelik patlıcan
  • 1 büyük soğan
  • 1 büyük domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz.
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber, toz biber, kimyon

Diyet Soğanlı Karnıyarık Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanların yaprak kısımlarını ve sapını kesiniz.
  2. Ortadan ikiye kesiniz.
  3. Fırça ile çok az yağ ile her yerini yağlayınız.
  4. 160 derecede pişiriniz.
  5. Soğanı julyen doğrayınız.
  6. Sarımsakları temizleyip, ince olarak doğrayınız.
  7. Tencereye kalan zeytinyağını koyunuz.
  8. Soğan ve sarımsağı soteleyiniz.
  9. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayınız.
  10. Sotelenmiş soğan ve sarımsağın üzerine ekleyip kısık ateşte biraz pişiriniz.
  11. Yarım çay bardağı su ilave ediniz.
  12. Biraz kaynasın üzerine tuz ve baharatını ekleyiniz.
  13. Patlıcanların üzerini hafif bastırarak çukurlaştırınız.
  14. Soğanların susuz kısmı ile patlıcanları doldurunuz.
  15. Tencerede kalan sulu kısmına patlıcanları dikkatlice oturtunuz.
  16. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
  17. İlk sıcaklığı geçince servis yapınız.

Afiyet olsun ????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir