Çiğköfte Sarması

Çiğköfte Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam nane
  • Yarım limon

Sarmak için;

  • Lavaş
  • Marul
  • Turşu (kornişon, acı biber )

Çiğköfte Sarması Tarifi Yapılışı

Bismillâhirrahmânirrahîm.

  1. Köftelik bulgurlarımızı 3 su bardağı sıcak suda 10 dk bekletiyoruz.
  2. Soğanımızı rendeliyoruz.
  3. Köftelik bulgurumuzu çiğköfte tepsisine alıp birazcık yoğuruyoruz.
  4. Sıvı yağı ekleyip yumuşayana kadar biraz daha yoğuruyoruz.
  5. Kalan malzemeleri ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
  6. İstediğimiz kıvama gelince sarma işlemine geçiyoruz.
  7. 1 adet lavaş alıyoruz ,bir avuç çiğköfteyi lavaşa yediriyoruz .
  8. Üzerine marul, turşu ,acı biber ,koyarak sarıyoruz .
  9. Resimde görüldüğü gibi kesip servis yapıyoruz

Afiyet olsun????.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir