Ciğer Şiş

Ciğer Şiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo kuzu ciğeri
  • 1 kaşık yağ
  • 1 kaşık tuz
  • 1 kaşık kimyon
  • 1 kaşık pul biber
  • Yanına:
  • Domates
  • Biber
  • Soğan

Ciğer Şiş Tarifi Yapılışı

  1. Ciğerleri doğranmış şekilde alıyorsanız direk soyuyoruz yok eğer tüm ise önce zarını alıyoruz.
  2. Sonra biraz büyükçe kuş başı doğruyoruz.
  3. Ardından 1 kaşık sıvıyağ, 1 kaşık pul biber, 1 kaşık kimyon, 1 kaşık tuz ekliyoruz ve bir güzel harmanlıyoruz.
  4. Bir saat kadar buzdolabına bekletiyoruz.
  5. Mangal ateşi yandığında çevire çevire pişiriyoruz. Yemeyenlere bile yedirten tarifim servise hazır. Afiyet olsun ????.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir