Beşamel Rüyası

Beşamel Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı yada tavuk göğsü
  • 4 tane kırmızı biber (Yarım halka doğranmış)
  • 4 tane yeşil biber (Yarım halka doğranmış)
  • 2 soğan (Yarım halka doğranmış)
  • 1 tane sarımsak
  • Mantar
  • Tuz kekik pulbiber
  • Tereyağı

Üzeri için ;

  • Kaşar

Beşamel sosu için;

  • Yarım paket margarin
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2.5 su bardağı süt
  • Karabiber tuz

Beşamel Rüyası Tarifi Yapılışı

  1. Tereyağını tavaya alıyoruz etlerimizi atıp etler pişinceye kadar kısık ateşte bekliyoruz.
  2. Daha sonra soğan biber ve sarımsakları atıyoruz tekrar pişmeye bırakıyoruz.
  3. Sebzeler pişince mantarları ekliyoruz karıştırıyoruz baharatları atıyoruz. Mantarlarda ölünce altını kapatıyoruz.
  4. Beşamal sos için margarini tavaya alıp eritiyoruz, daha sonra unu ekleyip kavuruyoruz ,sütü ekliyoruz pişene kadar karıştırıyoruz kaynayınca tuz ve karabiberi atıp altını kapatıyoruz.
  5. Yemeğimizi ister güveçler ister borcama koyup üzerine beşamal sosu ilave edip 180 ° fırına atıyoruz.
  6. Beşamal kaynar gibi olunca rendelenmiş kaşarları ilave edip üzeri kızarınca fırından alıyoruz.

Afiyet olsun ????

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir