Anneannemin Paparası

Anneannemin Paparası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet bütün ekmek
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 2 adet büyük boy domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 (yarım) çay bardağından biraz fazla zeytinyağ

Anneannemin Paparası Tarifi Yapılışı

  1. Soğanları küçük küçük doğrayalım. Tencereye zeytin yağını ve soğanı alıp, kavuralım.
  2. Domatesleri rendeleyelim. Kavrulan soğanların içine ekleyelim. Domatesin suyunu biraz çektirelim. Ekmeğin tuz oranına göre tuz ekleyelim.
  3. Ekmekleri küçük parçalar şeklinde doğrayalım. Domatesli sosun içine ilave edelim. Ekmekler kuru kalmayacak şekilde karıştıralım. 3-4 tur kavuralım.
  4. Eğer ekmeğiniz çok bayat ise 1-2 yemek kaşığı kadar suyu elimizle ekmeklerin üzerine serpelim.
  5. Üzerine yumurta kıralım. Karabiber ekleyelim. Yumurta pişince paparamız hazır.

Not:Yumurta sevmeyenler yumurta yerine peynir de ekleyebilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir