Ajvar Sos

Ajvar Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet orta boy kırmızı kapya biber
  • 7 adet domates
  • 3 adet orta boy soğan
  • 4 adet patlıcan
  • 5 diş sarımsak
  • Tuz
  • 3 adet küp şeker
  • Pul biber
  • Yarım çay bardağı zeytin yağ

Ajvar Sos Tarifi Yapılışı

  1. Biber ve patlıcanları közleyip bir poşete koyalım, soğusunlar kolay soyulacaktır.
  2. Soğanları yağda kavuralım.
  3. Rengi döndüğünde kabuğunu soyduğumuz ve robottan geçirdiğimiz domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
  4. Domatesler suyunu çektikten sonra kırmızı biber ve patlıcanlarımızı ekleyelim.
  5. Bir iki dakika pişirip baharatları ekleyelim.
  6. Tuz ve biber oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet şifa olsun♥️.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir